Queso de oveja añejo producido tradicionalmente en Zamora.
Queso graso elaborado únicamente con leche cruda de oveja. Curación de 12 meses aproximadamente. Corteza aceitosa, de color oro, sabor fuerte, recio y de intenso aroma.
Queso de oveja añejo producido tradicionalmente en Zamora.
Queso graso elaborado únicamente con leche cruda de oveja. Curación de 12 meses aproximadamente. Corteza aceitosa, de color oro, sabor fuerte, recio y de intenso aroma.
ALERGENOS: SIN GLUTEN. SIN LACTOSA.
FORMATOS: Pieza entera o media pieza envasada al vacío.
CURACIÓN: Aproximadamente 12 meses de curación natural.
CONSUMO:
| Peso aproximado | 7 a 7,5 kg, 7,5 a 8,0 kg, 8,0 a 8,5 kg, 9,0 a 9,5 kg, 9,5 a 10,0 kg, Más de 10 kg |
|---|---|
| Modo de degustarlo | Pieza entera, Deshuesado, Prensado, Loncheado a máquina |
Aunque la tradición familiar de Casa Cheti es posible que se remonte a mucho más atrás, las primeras constancias de la vocación chacinera de nuestra familia datan de 1880. Por eso, nos sentimos parte importante en la historia y el auge de Guijuelo como referencia imprescindible en el Sector Ibérico de nuestro país.
