Descripción
La Papada Ibérica se ha convertido en los últimos años en uno de los elementos más empleados por los grandes chefs en sus propuestas de alta gastronomía. Esta Papada Adobada de Cerdo Ibérico, adobada con especias naturales siguiendo la tradición de Casa Cheti, ofrece una suave textura y un equilibrado sabor en el que el adobo está presente pero permite disfrutar igualmente de las notas de sabor del ibérico. Sea como tapa o como parte de elaboraciones más complejas la Papada Adobada de Cerdo Ibérico nos llevará paradójicamente a lo más actual de nuestra gastronomía.
ALÉRGENOS: SIN GLUTEN. SIN LACTOSA.
FORMATOS: Entera envasada al vacío.
CURACIÓN: Más de 5 meses de curación natural.
CONSUMO: Cocinada sola o como parte de otras elaboraciones.
