Descripción
Este Lomo de Cebo de Campo Ibérico es fruto de los más selectos cruces del Cerdo Ibérico (50 o 75% de raza ibérica) alimentados a base de piensos naturales. En cualquiera de los formatos que le ofrecemos nuestro Lomo de Cebo de Campo Ibérico 50 o 75% raza ibérica le ofrece el sabor tradicional de los adobos que casa Cheti lleva empleando desde 1880.
Gracias a su infiltración de grasas su sabor es suave y delicado y su textura lo distingue como uno de los productos estrella en la tradición de Guijuelo.
Disfrútelo entero, o loncheado y envasado al vacío. Se sorprenderá por la delicadeza de su textura, su sabor y su aroma.
ALERGENOS: SIN GLUTEN. SIN LACTOSA.
FORMATOS: Pieza entera o media pieza envasada al vacío, loncheado y envasado al vacío.
CURACIÓN: Más de 5 meses de curación natural.
CONSUMO: Para un mayor disfrute del sabor del Lomo de Cebo de Campo Ibérico recomendamos consumirlo a temperatura ambiente 20-23ºC .